RODRÍGUEZ, O. V.; HANSSEN, H. OBTENCIÓN DE DEXTRANO Y FRUCTOSA, UTILIZANDO RESIDUOS AGROINDUSTRIALES CON LA CEPA Leuconostoc mesenteroides NRRL B512-F. Revista EIA, [S. l.], v. 4, n. 7, p. 159–172, 2013. Disponível em: https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/180. Acesso em: 18 abr. 2024.