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Estudio comparativo de recubrimientos comestibles activos a base de almidón de Ñame y de almidón de Yuca
Comparative study of active edible coatings based on Yam Starch and Cassava Starch

1-13

Publicado: 2020-12-08 Visitas Artículo 609 | Visitas PDF 337

Caracterización de los Aceites Esenciales del Pinus oocarpa por Cromatografia de Gases-Espectrometría De Masas (Gc-Ms) Aceites Esenciales by Gc-Ms
Characterization of the Essential Oils of the Pinus oocarpa by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (Gc-Ms) Essential Oils by Gc-Ms

35016 pp. 1-11

Publicado: 2021-01-26 Visitas Artículo 1147 | Visitas PDF 828

Factibilidad del proyecto de extracción de aceites esenciales de la naranja en Antioquia
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119-133

Publicado: 2013-10-31 Visitas Artículo 2214 | Visitas PDF 885

Tendencias en investigación y desarrollo tecnológico en la cadena productiva de aguacate (Persea americana L.)
Trends in research and technological development in the avocado (Persea americana L.) production chain

3826 pp. 1-18

Publicado: 2022-06-06 Visitas Artículo 592 | Visitas PDF 438

ENCAPSULATION OF ANTIOXIDANT PHENOLIC COMPOUNDS IN ZEIN ULTRA-THIN FIBERS VIA ELECTROSPINNING
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13-26

Publicado: 2016-05-16 Visitas Artículo 328 | Visitas PDF 330

ENCAPSULATION OF ANTIOXIDANT PHENOLIC COMPOUNDS IN ZEIN ULTRA-THIN FIBERS VIA ELECTROSPINNING
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13-26

Publicado: 2016-05-16 Visitas Artículo 460 | Visitas PDF 308